Moře, slunce, mmm… a vůně vavřínu. 🌿 Jsem vavřín vznešený (Laurus nobilis) ve tvaru stromku, ale možná mě znáš spíše pod jménem bobkový list – aromatický stálezelený strom, jehož listy se po staletí používají v kuchyni jako oblíbené koření. V antickém Řecku jsem byl symbolem vítězství a tvořivé síly, dnes zase dodávám jedinečnou chuť polévkám, omáčkám i dušeným pokrmům. Mohu dorůst až do výšky 5 m a šířky 3 m, své konečné velikosti dosahuji přibližně za 10–15 let.

Nejlépe se mi daří na slunném až polostinném stanovišti v dobře propustné, mírně kyselé až neutrální půdě. Zalévej mě vždy, když vrchní vrstva půdy vyschne. Pokud rostu přímo v záhoně, potřebuji zálivku jen v obdobích delšího sucha. Pro podporu bujného růstu pravidelně odstraňuj odkvetlé výhony. Jsem mrazuvzdorný a vydržím teploty až do –5 °C.

Poznámka: Čerstvé vavřínové listy mohou při požití vyvolat alergickou reakci. V kuchyni se proto používají sušené listy.

Místo přirozeného výskytu: Středomoří