Jsem kaffirová limeta, známá také jako citroník ježatý (Citrus hystrix ‘Kaffir’) – patrně jeden z nejznámějších citrusů, který si své místo v kulinářství a kultuře drží už po tisíciletí. Ale nejsem jen tak obyčejná limeta – mé plody mají nezaměnitelný, nepravidelný tvar, díky kterému mě snadno poznáš a zároveň oceníš. Kromě osvěžujících plodů se při vaření hojně využívají i mé listy – stačí je čerstvě nakrájet a přidat do hotového pokrmu pro intenzivní aroma.

Pokud si mě chceš pořídit domů, přicházím k tobě přímo z džungle a budu se krásně vyjímat na balkoně, terase nebo ve slunném vnitřním prostoru, kde tě potěším svým zlatavým bohatstvím. Mohu dorůst až do výšky 4 metrů a šířky 1,5 metru, přičemž své plné velikosti dosáhnu přibližně za 5–10 let.

Miluji slunná stanoviště a dobře propustnou půdu, takže mi dopřej dostatek světla. Zalévej mě vždy, když je vrchní vrstva půdy suchá, ale dej pozor, abych nestála ve vodě. Pokud mě máš venku, přenes mě při poklesu teplot pod 5 °C raději dovnitř, kde přečkám zimu v teple.

Místo přirozeného výskytu: Jihovýchodní Asie.

Pokud si chceš přečíst více o péči o citrusy, napsali jsme také blog právě o nich 😉

Přirozený habitat: Jihovýchodní Asie.